Quiénes somos

Nuestra historia

Helarbc nació en 2020 en Quito, Ecuador, con una idea sencilla: crear una heladería que combine ingredientes de origen local con técnicas artesanales, en un ambiente cercano y contemporáneo.

Empezamos con una pequeña vitrina de 12 sabores en la Av. Mariscal Sucre. Hoy, contamos con más de 40 sabores rotativos, una oferta sólida para eventos y alianzas con proveedores de cacao, frutas y lácteos de diferentes regiones del país.

Desde el inicio, tomamos decisiones pensando a largo plazo: recetas con menos azúcar, transparencia en ingredientes, respeto por el trabajo de los productores y una atención al cliente cercana, honesta y constante.

Misión

Ofrecer helados artesanales de alta calidad que celebren los sabores de Quito y del Ecuador, a través de un servicio cercano y responsable con las personas, el entorno y la ciudad.

Visión

Ser una heladería de referencia en Quito y un caso de éxito de heladería ecuatoriana a nivel regional, reconocida por su calidad, innovación y cuidado del detalle.

Valores

• Transparencia: mostramos lo que usamos y cómo trabajamos.
• Cercanía: conocemos a nuestros clientes y escuchamos sus comentarios.
• Respeto: hacia los ingredientes, proveedores, equipo y comunidad.
• Consistencia: cada batch de helado debe cumplir nuestros estándares.
• Creatividad: probamos sabores nuevos de forma responsable.

Nuestro equipo

Helarbc está compuesto por un equipo multidisciplinario de personas que aman la gastronomía y el servicio. Unos vienen del mundo de la pastelería, otros del barismo, otros de la gestión empresarial.

La parte operativa se organiza en tres áreas principales:

• Producción: elaboración diaria de helados, pruebas de nuevos sabores, control de calidad.
• Servicio en tienda: atención al cliente, recomendaciones, maridaje de sabores y café.
• Eventos y empresas: diseño de propuestas, logística, montaje y desmontaje.

Representante legal y responsable principal: STANLY DANILO CUSHCAGUA TOAPANTA, quien asume la representación de Helarbc ante clientes, proveedores y autoridades, incluyendo la responsabilidad en materia de protección de datos personales.

Compromiso con Quito y el Ecuador

Para nosotros, trabajar en Quito significa dialogar con su clima, sus barrios y sus tradiciones. Por eso:

• Priorizamos proveedores de leche, frutas y cacao de Ecuador.
• Ofrecemos sabores inspirados en la colada morada, el canelazo y postres tradicionales.
• Participamos en ferias locales y apoyamos iniciativas gastronómicas de la ciudad.

Responsabilidad social y ambiental

Estamos en un proceso continuo de mejora: reducimos plásticos de un solo uso, usamos empaques compostables cuando es posible y gestionamos mejor los residuos en tienda y en eventos.

A nivel social, colaboramos ocasionalmente con fundaciones locales para realizar activaciones especiales donde el helado se convierte en un vehículo para compartir, celebrar y apoyar.